Nos marmelades et confitures sont produites avec des ingrédients simples et naturels. Pour le choix des fruits, nous nous sommes amusez à aller à la rencontre de la nature et de sociétés agricoles, plus sérieuses, travaillant dans l'esprit des traditions afin de produire des fruits biologiques, de haute qualité. Nos fruits sont produits avec cette volonté d'excellence, zéro traitement et pour certains des critères supérieurs aux règles de l'agriculture biologique.

Nous avons eu tout d'abord la chance de goûter des fruits gorgés de soleil et de saveurs, et par la suite celle de les transformer.

Le sucre est majoritairement un sucre de canne brut Italien, nous n'utilisons pas de conservateurs, de colorants, et nous remplaçons l'acide citrique par du citron non traité. La seule pectine utilisée est celle naturelle venant des agrumes.

Nous proposons une gamme Classique et une gamme Supérieur, née de la fusion des fruits associés à des ingrédients uniques comme le Champagne, chocolat, Amaretto et gingembre. Tous nos produits sont cuits à basse température afin de préserver toutes leurs caractéristiques organoleptiques, leurs goûts et couleurs.

Une fois les pots remplies, les nouvelles phases de Pasteurisation et de stérilisation, permettront de garder toutes les propriétés des produits. De cette façon nous conservons une haute teneur en fruits pour peu de sucre.