QUADROTTI DI TORTA AL COCCO E MIELE RICETTA SENZA LATTOSIO

 Oggi vi proponiamo una ricetta velocissima a base di miele di acacia, ideata dalla nostra amica #morenaincucina, perfetta per chi soffre di intolleranza al lattosio e molto amata dai bambini.

Provate e fateci sapere!!!!

Ingredienti:
150 gr di farina di cocco
180 gr di farina 00
3 uova
150 gr di Miele di Acacia Giodà
180 gr di acqua di cocco  
90 gr di olio di semi di girasole
Una bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Montate le uova. Aggiungete l’acqua di cocco, il miele e l’olio amalgamando per bene. Versate nel composto la farina setacciata con il lievito e la farina di cocco. Versate il tutto in una teglia rettangolare ricoperta con carta forno bagnata e strizzata. Cuocete in forno statico a 180 gradi per 30/35 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.