BRIOCHES SENZA LIEVITAZIONE CON CONFETTURA DI FRAGOLE

Una ricetta veloce veloce  ma molto gustosa, amata soprattutto dai bambini. Grazie #morenaincucina per le tue idee

Provate e fateci sapere….

 

BRIOCHES SENZA LIEVITAZIONE CON CONFETTURA DI FRAGOLE

Ingredienti x 18 brioches:
500 gr di farina x dolci
90 gr di zucchero
Un uovo
65 gr di olio di semi
Una bustina di lievito vanigliato x dolci
La scorza grattugiata di un’arancia
Granella di zucchero qb
Confettura di fragole qb Giodà

 

Prendete una terrina capiente e versateci dentro prima gli ingredienti secchi quindi farina, lievito, scorza d’arancia e zucchero, mescolate.
Aggiungete tutti gli ingredienti liquidi quindi l’uovo, l’olio e il latte.
Impastate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Dividete l’impasto in 3 parti.
Poi infarinate un piano di lavoro e stendete un pezzo di impasto alla volta, dandogli una forma circolare.
Da ogni cerchio ottenuto, ritagliamo 6 spicchi.
Su ogni triangolo mettete un cucchiaino di confettura, poi arrotolate partendo dal lato largo della fetta. Alla fine piegate leggermente verso l’interno i corni della brioche.